По-настоящему оценить вкус вина возможно только, когда вы научитесь его дегустировать – пить понемногу, маленькими глотками. Последуете этому совету, и получите удовольствие, сумеете почувствовать весь букет его ароматов. Несколько рекомендаций, как узнать настоящее качественное вино..jpg)
Информация о новых приборах - jammer
1. Этикетка на бутылке расскажет о месте, где вино изготовлено, укажет на его возраст, содержание алкоголя, и сорт винограда. Традиционное или новомодное это вино можно судить по ее дизайну. Если дегустация выполняется вслепую, этот этап пропустить.
2. Налейте в бокал вина на треть, поставьте его на белом фоне, и посмотрите на изменения цвета от центра к краям. Он поможет понять сорт винограда, место, где он рос, возраст вина. По цвету можно предположить, какой вкус у этого напитка. Молодое красное вино – темно-вишневого цвета, более старое вино – светлее, иногда оно имеет кирпичный оттенок. Молодое белое вино почти не имеет цвета, оно не обладает таким букетом запахов и аромата, как старое, которое и желтее, и слаще. Увы, это не самое лучшее качество старого белого вина.
3. Взболтните вино в бокале, чтобы лучше ощутить аромат, а потом медленно вдохните запах. С чем ассоциируется запах? Если с травами, специями, ягодами или дегтем, знайте: перед вами настоящее вино, ведь оно незабываемо.
Информация для интересующихся - глушилка телефонов
4. Наполните рот вином на треть, не глотая, тяните воздух губами. Он должен пройти через вино. Тогда сумеете ощутить запах всего букета. Запомните ощущения от него на языке: едкость, кислоту и сладость. Дайте вину окутать зубы, десны и язык. Запомните первые ощущения, и вкус, появившийся во рту позже. Если предстоит дальнейшая дегустация, вино лучше выплюнуть.
5. Теперь сделайте вывод, насколько долго оставался вкус вина во рту. Качественное вино оставляет долгое послевкусие.